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人才培訓計畫課程

HACCP小組成員繼續教育.衛生講習

持證廚師與衛生管理人員衛生講習、HACCP管制小組成員繼續教育

HACCP管制小組成員從業期間，應持續接受訓練機關(構)或其他機關(構)辦理HACCP系統有關的課程，

每三年累計至少12小時；另持證廚師與衛生管理人員每年需8小時衛生講習。前項其他機關(構)辦理之課程，應經中央主管機關認可。   

 

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